Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan: Rahasia Obat Herbal Tradisional yang Diterima Ilmiah
Kunyit (Curcuma longa) adalah rempah yang telah dipakai ribuan tahun, lebih dari sekedar alami pewarna makanan, karena mengandung senyawa bioaktif yang memiliki sangat banyak manfaat kesehatan. Saat ini, kegunaan kunyit bukan hanya dipercaya oleh pengobatan tradisional, bahkan telah terbukti oleh penelitian ilmiah modern. Apa Itu Kunyit dan Kandungan Aktifnya? Kunyit adalah tumbuhan rimpang yang termasuk dalam famili jahe. Bahan utama yang membuat kunyit terlihat berwarna kuning cerah adalah kurkumin, zat aktif yang juga berperan sebagai antiinflamasi, antioksidan, dan antimikroba. Beberapa bahan seperti minyak atsiri, protein, mineral seperti zat besi dan kalium, dan vitamin C. Semua jenis bahan ini berperan sinergis untuk mendukung kesehatan tubuh….